Formation et Germination de la Graine
1 Formation de la graine
- Double fécondation :
- Œuf principal : Se divise pour donner l’embryon et les cotylédons.
- Œuf accessoire : Se divise pour donner l’albumen.
- Les téguments de l’ovule forment les téguments de la graine et le micropyle se ferme.
- Déshydratation poussée lors de la maturation, entraînant une vie ralentie de la graine et une résistance accrue aux agents extérieurs.
- Conditions de germination :
- Internes : La graine doit être saine, mûre, et non trop vieille. Les téguments doivent être perméables à l’eau et à l’oxygène.
- Externes : Eau, oxygène, et température adéquate.
- Manifestations de la germination :
- Morphologiques : Gonflement de la graine, déchirure des téguments, développement de la radicule (racine), tigelle (tige hypocotylée), et gemmule (tige feuillée).
- Physiologiques : Absorption de l’eau par osmose, utilisation des réserves, production d’amylase pour hydrolyser l’amidon.